Бургхаузен: самая неприступная крепость средневековой Германии

Следы первых поселений на этой земле датируются II в. до н.э. и принадлежат кельтам. А первое упоминание имперского города Бургхаузен зафиксировано в летописях 1025 года. Каменный комплекс с круговой стеной и церковью построили над рекой Зальцах графы Бургхаузенские в XI-XII веках. Часть кладки самой древней части замка была обнаружена не так давно. Ее можно рассмотреть в Рыцарском зале. В середине XIII века город стал быстро развиваться благодаря торговле солью. Герцог Генрих XIII расширил замок и сделал его своей второй резиденцией. Здесь постоянно жили герцогиня с детьми и наследник трона с женой. Именно в Бургхаузене герцоги Баварские-Ландсхутские хранили свое золото и серебро.

Статус самой неприступной крепости Германии замок приобрел в XV веке. Крепостная стена длиною в 1051 метров укрыла пять больших дворов, дополнительно защищенных рвами и подъемными мостами. Это самая длинная крепостная стена в Европе! В XVI веке баварские герцоги покинули замок и ввели собственную монополию на торговлю солью. И хотя благодаря стратегическому положению и мощным стенам замок продолжал играть важную роль в обороне Баварии, процветание города фактически прекратилось. У подножия замка раскинулся старый город. Его центр – это площадь Бургерплац (Bürgerplatz) с ратушей и барочным залом Школы курфюрста Максимилиана. Самое высокое здание в старом городе - 79-метровая церковь святого Иакова (Jakobskirche) с двойным куполом. Она была построена в 1140 году в романском стиле. Туристов, безусловно, привлекает пешеходная зона Грюбен (Die Grüben) с разноцветными домами эпохи поздней готики, которые ремесленники и художники облюбовали еще в Средние века. Сейчас здесь расположены сувенирные магазинчики, отели, бары, рестораны.

В Бургхаузене подают все главные баварские деликатесы. Особой популярностью пользуются озёрная рыба в соляной корке (der fisch im salzmantel) и матьес (matjes) – малосольное филе молодой сельди. Традиционная закуска к пиву - штекерльфиш (steckerlfisch), выпотрошенная пресноводная рыба, замаринованная в масле, специях и чесноке, и запеченная на палочке. Визита стоит фермерский рынок, работающий в новой части города по четвергам. Сюда фермеры со всей Баварии и Австрии привозят фрукты, овощи, мясо, рыбу, хлеб, цветы. Здесь же можно подкрепиться и местными колбасками, которые всегда продают в палатках.

Культурная жизнь города насыщена событиями круглый год. На протяжении 45 лет в марте здесь проходит один из крупнейших джазовых фестивалей в мире. В Бургхаузене в свое время выступали Элла Фитцжеральд, Рой Харгроув, Крис Барбер, Чик Кориа, Дэйв Брубек и другие известные музыканты. Однако музыка не перестает звучать в городе и после отъезда звезд: с июля по сентябрь в Грюбене постоянно выступают джазовые коллективы. Во вторые выходные июля в Бургхаузене отмечают День города (Burgfest). На три дня город возвращается в XVI век, реконструируя праздничный парад, который горожане устроили в 1516 году в честь визита императора Максимилиана I и герцога Вильгельма IV Баварского. Кульминацией праздника становится шествие почти полутора тысяч горожан, одетых в средневековые костюмы. Все они поднимаются с запряженными в повозки лошадьми от Старого города к замку. На территории замка разыгрываются рыцарские турниры, работает ярмарка старинных ремесел на которой, в частности, мастера показывают, как раньше работали стеклодувщики, сапожники и другие ремесленники.

Увидеть Бургхаузен во всем великолепии можно во время прогулки по реке Зальцах на деревянной лодке – точной реплике тех, на которых в Средние века перевозили соль. Сесть на лодку можно в Титтмонинге (Tittmoning) или Райтенхаслахе (Raitenhaslach). Прекрасный вид на замок открывается и с озера Вёрзее. Сюда приезжают со всей Баварии. Летом купаются, а зимой играют в кёрлинг и катаются на коньках. К Рождеству берега озера всегда украшены деревянными светильниками. Поэтому зимой лучшее время для прогулки вдоль озера – после 16:30, когда светильники зажигаются, и атмосфера получается поистине сказочной. Впрочем, самый длинный замок в Европе и все, что находится рядом с ним, поразят ваше воображение в любое время года!