Когда в середине XIII века претензии Любека на господство на Балтике оказались более весомыми, чем у Штральзунда, жители второго решили взять своеобразный реванш - построить церковь красивее, чем у соперника. Так в 1270-х в Штральзунде появилась готическая церковь святого Николая. Она сложена из кирпича 65 видов! Интерьеры храма - это готическая роспись XIV-XV веков, ренессансная кафедра, три органа, старейшие в Балтийском регионе, но остановленные астрономические часы 1394 года с портретами ученых.
Несомненно эффектно выглядит 12-метровый деревянный алтарь церкви святого Николая с сотней резных фигур. Все другие 60 алтарей церкви были закреплены за определённой гильдией или знатными людьми. Один алтарь был отдан новогородским купцам, у которых в Штральзунде была своя гильдия. Оборотную сторону алтаря они украсили изображениями со сценами охоты на белок в русских лесах и новгородскими сюжетами. Ещё одно украшение из мира фауны - сушеный катран, подвешенный под потолком. По легенде, эта акула во время наводнения оказалась в подвале городской ратуши. Сохранились доски из ещё одного алтаря, на котором изображены сцены торговли ганзейских купцов с русскими.