На окраине Тутаева расположен необычный музей, чья обширная экспозиция посвящена гордости края — романовской или «царской овце». Эта ценная порода была привезена в Тутаев (Романов-Борисоглебский) из Силезии по повелению государя императора Петра Первого. Кроме тысячи овец, из Германии тогда же прибыли два овчара: они обучали местных жителей разведению овец и искусству выделки добротной овчины. Романовская порода до сих пор считается одной из лучших — её мех очень легкий, красивый и тёплый.
Музей «Царская овца» был создан в 2004 году для сохранения породы и продолжения традиции выделки овчинных изделий. В 80-е годы XX века порода была на грани исчезновения, но сегодня стараниями местных энтузиастов она восстановила свою ценность. В музее хранится огромное количество экспонатов из романовской овчины. Фонд также ежегодно пополняется новыми изделиями: тулупы, шапки, телогрейки и варежки, овечьи шкуры всевозможных размеров, а также изделия местных мастеров. Но самый главный экспонат — Романовский полушубок, ставший незаменимой зимней одеждой купцов и ямщиков XIX века. В Тутаеве проводят ежегодный фестиваль «Золотое руно России», где можно увидеть изделия из романовской овчины и пощупать шерсть настоящих овечек. В любое время Романовских овец можно увидеть на территории усадьбы Зацепиных, где они пасутся в специально отведенных загонах.