Рязань – город над синей Окой

Когда-то давно Рязань, находившаяся в 50 километрах от современного города, была полностью уничтожена ханом Батыем. Из-за этого население переместилось в Переславль-Рязанский, ставший новым центром княжества. В 1778 году Переславль переименовали в Рязань. Но годом основания Рязани считается 1095-й, по первому упоминанию в летописи. Древняя крепость располагалась на Кремлёвском холме, где археологи и сегодня находят оружие, монеты и украшения. В Рязани сохранилось множество церквей и монастырей, которые являются историческими и архитектурными памятниками. Городские парки хороши для прогулок круглый год. Музеи на территории кремля, а также в городе, «рассказывают» об истории города и жителей. А любопытный музей пряников знакомит с секретами производства этой любимой в России сладости. Что касается местных блюд, то одним из самых вкусных здесь считаются грибы-лисички, жаренные по-рязански. Их едят в каждой семье, особенно в грибной сезон – в июле-августе. Другое фирменное блюдо рязанских хозяек и поваров – блинчатый пирог. Тесто для блинов готовится дрожжевое, а для начинки к варёной говядине добавляют обжаренные овощи и грибы. Ещё одно популярное блюдо – котлеты по-киевски. Известно, что французские котлеты «де-воляй» переделал для русской кухни крепостной повар графа Строганова в его рязанском имении. Французские трюфели и пармезан русский повар заменил привычным нам сливочным маслом и зеленью. До революции 1917 года такие котлеты подавались в ресторанах под названием «котлеты по-рязански». Вокруг города, в разных сёлах, сохранилось несколько уникальных народных промыслов, поэтому найти в Рязани оригинальный сувенир совсем не сложно. В частности, здесь продается скопинская керамика. Мастера из крошечного Скопина делают посуду и игрушки, сказочных драконов и кентавров. В старинном Михайлове, городе в 60 км от Рязани, уже сотни лет плетут михайловское кружево. Оно отличается характерным геометрическим орнаментом с древними солярными символами и ярко-красным цветом ниток. А на другом краю Рязанской области, в Кадоме, со времен Петра Первого, вышивают удивительный узор – «кадомскийвениз». Белоснежные салфетки, скатерти с тонким кружевным узором можно найти в магазинах Рязани. Как добраться Доехать до Рязани из Москвы удобнее всего на электричке с Казанского вокзала или на экспрессе «Сергей Есенин» за 3 часа.Речная пристань на реке Трубеж находится в центре города, рядом с Рязанским кремлем. Сюда можно попасть из Москвы на круизном теплоходе.