Баден-Баден - курорт всея Европы

Природные богатства региона, который раскинулся вокруг нынешнего Баден-Бадена оценили ещё римляне. Они называли эту точку «Воды Аврелия» (Aqua Aureliae). Две тысячи лет назад она стала популярным местом отдыха для императора и его войска. В 715 году местность была впервые упомянута в летописях, а через 400 лет здесь было основано маркграфство Баден и заложен замок Хоэнбаден (Schloss Hohenbaden), резиденция маркграфов. В 1473 году была написана первая страница в истории Баден-Бадена как курорта: сюда на лечение приехал австрийский император Фридрих III. Город стал приобретать популярность как место отдыха, и здешние власти ввели курортный сбор.

Война с французами в конце XVII века привела к гибели Баден-Бадена, но за сто лет город был отстроен вновь и в 1797 году признан летней столицей Европы. Русская аристократия открыла для себя Баден-Баден в начале XIX века, когда император Александр I женился на принцессе Баденской. Здесь бывали Тургенев, Толстой, Достоевский и бессчётное множество представителей европейской интеллигенции и политической элиты. Немногие могли удержаться от азарта и не заглянуть в казино в Курхаусе (Kurhaus), в том числе и Достоевский, проигравший здесь значительную сумму. А когда казино было временно закрыто, Курхаус превратился в одну из самых популярных концертных площадок Европы: здесь публику приобщали к прекрасному Брамс, Сен-Санс, династия Штраусов.

Баден-Баден всегда привлекал взыскательную публику, и это сказалось на местной кухне. Здесь родились такие произведения кулинарного искусства, как, например, спинка косули по-баден-баденски (Rehrücken Baden-Baden). Известны также Шварцвальдский вишнёвый торт (Schwarzwälder Kirschtorte), вишнёвый пудинг (Kirschenmichel) и более «приземлённое», но зато популярное во всей стране блюдо - макаронные изделия шпецле (Spätzle). Именно баденские шпецле отличает высокое содержание яиц и низкое - муки. Среди местных вин особо выделяют сорта Нойвайерер Рислинг и Варнхальтер Клостерфельзен.

Но всё же большинство людей приезжали сюда лечить тело и душу целебными водами. В 1877 году в Баден-Бадене был построен комплекс Фридрихсбад (Friedrichsbad). После водных процедур курортники в то время шли по ухоженным дорожкам Аллеи Лихтенталь (Lichtentaler Allee). Со временем вариантов досуга стало больше. Сегодня гости могут отправиться на массажи в термы Каракалла (Caracalla Therme), попить целебных вод в павильоне Тринкхалле (Trinkhalle), полюбоваться произведениями Фаберже в его музее (Fabergé Museum) или полотнами Пикассо в музее Фридера Бурды, увидеть красивый водопад в Герольдзау (Geroldsauer Wasserfall). Баден-Баден - город, где можно отдохнуть и душой, и телом, укрепить здоровье и набраться впечатлений. Сюда стоит приехать хотя бы ради того, чтобы проиграть одну-единственную банкноту в казино. Поколения европейских аристократов и русские классики не могут ошибаться: Баден-Баден действительно достоин внимания!