Бад-Райхенхалль: Альпы, соль и шоколад

Бад-Райхенхалль входит в ассоциацию альпийских городов, которые соревнуются за звание самого лучшего альпийского города. В 2001 году он был признан первым в этой категории! До 1890 года город назывался просто Райхенхаллем, но потом к нему добавили приставку «Бад», что означает «курорт». До того, как стать популярным местом отдыха и лечения, здесь добывали соль. По деревянному трубопроводу длиной в 30 километров, построенному в 1619 году, соль «переправляли» в город Траунштайн. Этот трубопровод считается первым в мире! Сейчас в музее соли можно узнать все о методах добычи «белого золота». Экспозиция музея размещается в старой солеварне (Alte Saline). А представление о том, как город выглядел в старинные времена, поможет получить прогулка по самой старой его части – Верхнему городу (Altstadt). Тут сохранились остатки крепости, башня святых Петра и Павла (S. Peter & S. Paulusturm) и еще ряд ценных исторических зданий.

В Бад-Райхенхалле, от которого рукой подать до границы с Австрией и Зальцбурга, великолепна развита инфраструктура. Основы ее заложил еще баварский король Максимилиан II в середине XIX века. Ему очень понравилась здешняя природа и целебный воздух, и он выстроил тут летнюю резиденцию. Постепенно сюда потянулась аристократия. Со времен Максимилиана II в городке остался великолепный королевский парк (Königliche Kurgarten) с градирней 1911 года постройки. Градирня – это своеобразная веранда, в центре которой расположена решетчатая стена, обвитая терновником. По его веткам стекает лечебная вода, испарениями которой и дышит прогуливающаяся здесь публика. Рядом есть фонтан с соляной минеральной водой. В теплое время года вокруг него расставлены шезлонги, в которых так приятно отдыхать. Более мелкие фонтанчики с лечебной водой можно встретить по всему городу. Из здесь около 50 штук! Среди специализированных лечебно-оздоровительных учреждений особняком стоит шикарный спа-комплекс «Термы Рупертуса» (Rupertus Therme) и лечебная поликлиника Курмиттельхаус (Kurmittelhaus Der Moderne), работающая с 1928 года.

В зимние месяцы Бад-Райхенхалль становится горнолыжным курортом. Туристов привлекают 25 километров лыжных трасс и самая старая в Германии канатная дорога, ведущая на гору Предигтштуль (Predigtstuhl).

Вне зависимости от времени года в местных ресторанах подается рыба в соленой корочке (Fisch in der Salzkruste) – один из важнейших деликатесов Бад-Рейхенхалля. Рыбу запекают в смеси муки и соли. Тушка «забирает» ровно столько соли, сколько ей нужно и блюдо получается исключительно вкусным. К нему хорошо подходит белое вино. Хотя сами немцы все равно в большинстве случаев предпочитают пиво. Например, светлое пшеничное (Weißbier). Из сладкого очень популярен яблочный штрудель (Apfelstrudel). А шоколадные конфеты Mozartkugel с марципановой начинкой и нугой из фундука от прославленной фирмы Reber (Reber Mozart-kugeln) – отдельный разговор. По традиции, их пробуют в старом кафе «Ребер» в центре города, попивая одновременно кофе или чай. Рецепт конфет создатель фабрики Поль Ребер придумал в 1865 году и тогда же начал продавать их, открыв первый магазин в Мюнхене.

На протяжении всего года в городе кипит культурная жизнь. За классику «отвечает» знаменитый местный оркестр, ведущий свою историю с 1858 года и дающий здесь концерты круглый год. По его инициативе в Бад-Райхенхалле ежегодно проходит Летний альпийский фестиваль классической музыки (AlpenKlassik или Alpine Summer Classic Festival), а также серия концертов Kurpark Klassik в Курхаус-парке.

Отдых в расслабленной атмосфере Бад-Райхенхалля всегда получается исключительно комфортным и насыщенным. Августинский монастырь святого Зенобия (Kloster Sankt Zeno) XII века, до сих пор очень популярный среди паломников, крепость Груттенштайн (Gruttenstein), уютные галереи, торговые пассажи и кофейни в пешеходной зоне в центре города, каток на озере зимой и чудесный пляж летом – с таким «набором» мест скучать не придется