Шверин – северная Флоренция

По одним данным, история Шверина началась в середине Х века, с деревянной крепости Зверин (Zuarin), возведенной славянским племенем. По другим сведениям первое упоминание Шверина относится к 1160 году, когда была основана каменная крепость, из которой впоследствии «вырос» символ и украшение города – Шверинский замок (Schweriner Schloss). До середины XII века Шверин входил в государство, основанное славянским племенем ободритов и уничтоженное саксонским герцогом Генрихом Львом. С появлением собора (Schweriner Dom) Шверин стал важным христианским центром графства Мекленбург, и пятую часть его жителей составляли священники. Впоследствии он стал и культурным и политическим центром графства Мекленбург. При этом в XVIII веке это был весьма отсталый городок: дворянство и рыцарство не давали развиваться ремеслу и торговле.

Расцветать Шверин стал понемногу лишь в XIX веке. Здесь появилось железнодорожное и пароходное сообщение. В наши дни этот город – крупный культурный центр, так как здесь проходит ряд важных, популярных мероприятий. Это летний фестиваль Шверинского замка, с оперными и театральными постановками, майские кинофестиваль и парад прогулочных теплоходов, осенний винный фестиваль.

Тур по гастрономическим заведениям Шверина немыслим без дегустации местного пива – Schweriner, в котором чувствуется аромат жжёных сухариков. Из региональных специалитетов стоит обратить внимание на рыбные блюда: запечённый угорь (Gebackener Spickaal) и жареная майская камбала (Braden Maischull). Среди других блюд – рёбрышки по-мекленбургски (Mecklenburger Rippenbraten), суп с клёцками и бузиной (Fliederbeersuppe), разноцветное желе, называемое буквально «пищей богов» (Mecklenburg Götterspeise).

Ехать в Шверин стоит не только ради великолепного замка или богатой фестивальной программы, но и ради умиротворяющего отдыха среди озер. Здесь так приятно расслабиться, наслаждаясь природой!