Ольденбург – город королей и капусты

Ольденбург впервые упоминается в XII веке. Он был последовательно столицей одноименного графства, герцогства, великого герцогства и свободного государства Ольденбург в составе Веймарской республики. Среди многочисленных правителей Ольденбурга особенно тепло вспоминают графа Антона Гюнтера, жившего в XVII веке. При нем и город, и графство достигли расцвета, успешно налаживая торговые связи с соседями. После ликвидации монархии Ольденбург утратил свое величие, а в 1946 году вошел в состав Нижней Саксонии. На память о династии остался замок Ольденбург (Oldenburger Schloss), названия улиц и личные вещи графов и герцогов в городских музеях.

Ольденбургу есть чем гордиться: на протяжении ряда веков в его окрестностях были расположены лучшие конные заводы в масштабах всей Европы. А сегодня Ольденбург – один из самых «велосипедных» городов Германии: здесь великолепная инфраструктура для любителей покрутить педали. Туристы могут арендовать велосипед прямо у Главного вокзала на общественной велосипедной станции. Для самых выносливых существует 100-километровый веломаршрут по окрестностям города. Основные точки этого пути отмечены знаком – красный круг на желтом фоне.

Оказавшись в Ольденбурге, нужно попробовать фирменное блюдо – грюнколь с пинкелем (Grünkohl mit Pinkel). Это капуста грюнколь, кстати, весьма популярная среди худеющих звезд Голливуда, с подкопченной зернистой колбасой. Впрочем, бременцы настаивают, что это их фирменное блюдо, а вовсе не местных жителей. Однако капуста эта настолько популярна в Ольденбурге, что в честь нее в 1956 году даже был придуман целый праздник «Грюнколь-пиршество», который со временем переехал в Берлин. Пиво во время праздника льется рекой, тонны капусты идут на угощения для едоков, а тот, кто больше всех съел (проверяется взвешиванием до и после пиршества), становится капустным королем. Ценителям сыра наверняка знакома марка Oldenburger: она зародилась именно здесь в 1964 году, когда Рюкеры, известная династия сыроделов, приобрела здесь молокозавод.

Современный Ольденбург – это индустриальный центр со множеством фабрик, хорошо сохранившимися историческими памятниками и любопытными музеями. В частности, тут есть компьютерный музей (Computer Museum) и необычная галерея - Дом Эдит Рус (Edith-Ruß-Haus). Миграция жителей в другие города крайне низка, а население непрерывно растет: здесь высокий уровень жизни и хорошая экология, о которой заботятся целых четыре научных центра. Привлекателен город и с точки зрения культуры. Особую творческую атмосферу и природные красоты Ольденбурга ценили художники-экспрессионисты из группы «Мост», которые в начале XX века на протяжении нескольких лет приезжали сюда летом рисовать. То, что они здесь создали, теперь можно увидеть в галерее во дворце Принцпалас (Prinzenpalais). В городе регулярно проводится новаторский фестиваль для молодых режиссеров (Internationales Filmfest Oldenburg), собирающий гостей со всей Европы. Славу Ольденбурга составляют и его жители – учившийся здесь Дитер Болен из Modern Talking и уроженец города философ Карл Ясперс. Ольденбург понравится самым разным гурманам: и тем, кто находится в поисках новых гастрономических ощущений, и тем, кто ищет пищи духовной.