Иссельбург – нескучный промышленный город

Иссельбург был образован в 1975 году путем слияния одноимённого городка с Анхольтом и несколькими другими районами. Анхольт известен с XII века, со времен строительства одноименного замка (Wasserburg Anholt). А поселение Иссельбург ведёт свою историю с XIV века. Меньше чем через полтора века после первого упоминания он получил права города и обзавёлся крепостными стенами, от которых к нашему дню осталась лишь сторожевая башня (Stadtturm von Isselburg). К концу XVIII века в городе благодаря найденным запасам железа стала развиваться промышленность. И сейчас это промышленный город с производством систем кондиционирования, дверей и ворот. Уравновешивает промышленность в Иссельбурге масштабный заповедник «Анхольтская Швейцария» (Biotop Wildpark Anholter Schweiz). В нём проживает множество животных, есть фазанья ферма, изумительные цветники в тёплое время года.

В Иссельбурге можно попробовать все типичные для вестфальской кухни блюда. Это знаменитый окорок по-вестфальски (Westfälische Knochenschinken), говяжье рагу со свежемолотым перцем (Pfefferpotthast), колбаски, которые вялятся, коптятся, а затем варятся с горохом или фасолью (Mettenden), колбаска с гречкой (WestfälischeStippgrutze), кровяная колбаса с мукой и изюмом (Möppkenbrot), суп-айнтопф из свиного хвоста, копыт и ушей (Knockepott). Именно этому региону мир обязан зерновой водкой корн (Korn), причем её принято употреблять совместно с пивом – последовательно или смешивая напитки.

Иссельбург – один из тех городов, которые точно заслуживают знакомства. Шикарный замок Анхольт у воды и заповедник «Анхольтская Швейцария» непременно произведут впечатление и надолго останутся в памяти.