Музей пищевых добавок: сохранить и обезвредить

Музеи и выставки
Маршрут

Что мы знаем об усилителях вкуса, ароматизаторах, эмульгаторах, красителях и консервантах? Для чего их используют? Могут ли они быть полезными или хотя бы безопасными для здоровья? Рядовые потребители узнают об их присутствии в продукте из набора цифр на этикетке после буквы Е. Что они означают?

В музее пищевых добавок все выглядит так, как в обычном супермаркете. Необычны только «товары». На одной из полок выстроились баночки с порошками и жидкостями, которые ежедневно попадают в наш рацион, но не являются пищей в прямом смысле этого слова. В других «отделах» представлены продукты, при производстве которых традиционно используют добавки. Есть цех, где показано, как обрабатывают фрукты и овощи, чтобы они долго сохраняли свежесть, объясняют, как и для чего ароматизируют и подкрашивают сыры и колбасы. Расположен музей на территории гамбургского оптового рынка. 

Были в этом месте?
Оцените Музей пищевых добавок:

Адрес
Banksstraße 28
20097, Гамбург
Координаты GPS для навигатора
53.54063255030449, 10.021215677261353
Телефон
+49 40 / 32027757
Официальный сайт
zusatzstoffmuseum.de
Часы работы
Сейчас - закрыто
СР 11:00-17:00
ЧТ 14:00-20:00
ПТ-ВС 11:00-17:00
Рядом
1.5 км
WASSERSCHLOSS Speicherstadt
Ресторан • Кондитерская
+49 40 558982640
Способы оплаты:
Европейская
1.4 км
Teheran
Ресторан
+49 40 28008992
Способы оплаты:
Восточная, иранская
1.4 км
Hamburg im Süden
Ресторан • Тапас-бар • Винный бар
+49 40 226161522
Способы оплаты:
Американская, испанская
550 м
Alitalia
Ресторан • Бар • Пиццерия • Кейтеринг
+49 40 232660
Способы оплаты:
Средиземноморская, итальянская
1.4 км
Vegetario
Бистро • Вегетаринский ресторан
+49 40 246866
Способы оплаты:
Европейская
1.5 км
Международный морской музей
Музеи и выставки
1.3 км
Speisewagen
Ресторан
+49 40 25329329
Способы оплаты:
Европейская, итальянская
1 км
Betriebssportcasino
Ресторан • Биргартен • Трактир • Кейтеринг
+49 40 23687240
Способы оплаты:
Немецкая
1.5 км
Korri
Ресторан
+49 40 76755100
Способы оплаты:
Немецкая, европейская
1.6 км
Destille
Бистро • Бар • Кафе
+49 40 2803354
Способы оплаты:
Немецкая, европейская
1.5 км
Brasserie Atlas
Ресторан • Кейтеринг
+49 40 70299994
Способы оплаты:
€€€€ | Французская, немецкая, американская, европейская, итальянская
1.3 км
Автомобильный музей «Прототип»
Музеи и выставки
1.4 км
Catch of the Day
Рыбный ресторан • Кейтеринг
+49 40 76797235
Способы оплаты:
Средиземноморская, немецкая
1.5 км
SAFRAN
Ресторан
+49 40 51328310
Способы оплаты:
Иранская
1.6 км
Afghan-City
Ресторан
+49 40 28003583
Способы оплаты:
Афганская, турецкая
1.4 км
Музей «Диалог в темноте»
Музеи и выставки
750 м
Fresh Food Factory
Закусочная • Фаст-фуд • Кафе
+49 163 4153274
Способы оплаты:
Американская, европейская
1.5 км
Köz Ocakbaşı - Barbecue House
Ресторан
+49 40 24874515
Способы оплаты:
Турецкая
1.4 км
Strauchs Falco
Ресторан
+49 40 226161511
Способы оплаты:
Средиземноморская
1.3 км
Pane e Tulipani
Ресторан • Бар • Кафе
+49 40 80601688
Способы оплаты:
€€€€ | Итальянская
1.2 км
Дайхторхаллен
Музеи и выставки
1 км
Oberhafenkantine
Ресторан • Кейтеринг
+49 40 32809984
Способы оплаты:
Немецкая
1.6 км
Palang good Coffee
Ресторан • Кафе
+49 40 30709900
Способы оплаты:
Немецкая, европейская
1.4 км
Bella Roma
Ресторан
+49 40 50744328
Способы оплаты:
Европейская, итальянская
1000 м
Oh it's fresh
Кофейня • Кафе
+49 40 2351300
Способы оплаты:
Немецкая, европейская
1.2 км
Fillet of Soul
Ресторан • Фаст-фуд • Кафе • Кейтеринг
+49 40 70705800
Способы оплаты:
Французская, немецкая, американская, итальянская
1.3 км
H’ugo’s
Бар • Лаундж • Пиццерия • Кейтеринг
+49 1522 1840185
Способы оплаты:
€€€€ | Итальянская
1.5 км
im Sprinkenhof
Ресторан
+49 40 335185
Способы оплаты:
Средиземноморская, немецкая
1.3 км
Veddeler Fischgaststätte
Ресторан • Рыбный ресторан
+49 40 786389
Способы оплаты:
Немецкая
1.3 км
Rudolph's
Кафе • Пиццерия
+49 40 18297789
Способы оплаты:
Итальянская
950 м
Alt Deutsche Küche Elbbrücken
Ресторан • Биргартен • Спорт-бар • Кейтеринг
+49 40 786286
Способы оплаты:
Немецкая
1.4 км
Surfkitchen
Ресторан • Биргартен • Бар • Кейтеринг
+49 40 32041258
Способы оплаты:
Немецкая
1.5 км
Blaue Adria
Ресторан
+49 40 7890242
Способы оплаты:
Немецкая, европейская
1.5 км
La Famiglia
Ресторан
+49 40 245248
Способы оплаты:
Европейская, итальянская