Замок Райхсбург возведен на холме в том месте, где река Мозель делает петлю (Cochemer Krampen). В X-XIV веках этот поворот был стратегически важной точкой между Пруссией и Францией. Толстые стены замка, множество смотровых башен, крепостной вал и другие сооружения были созданы не напрасно: Райхсбург не раз спасал жизнь обитателям Кохема и окрестных городов.
У врагов практически не было шансов пройти мимо замка Райхсбург незамеченными. Пехоту моментально замечали дозорные на главной замковой башне Bergfried: со 100-метровой высоты холма, где располагается замок, окрестности прекрасно просматривались во все стороны. А против агрессии с воды у защитников Райхсбурга была мощная цепь, которая с помощью специального механизма перекрывала Мозель. Так что на протяжении долгого времени Райхсбург считался неприступным. Только в 1689 году замок был завоёван и разрушен французами. Но и руины его принесли пользу: после войны камни, оставшиеся от замка, горожане использовали для строительства и укрепления своего жилья.
Восстановили замок Райхсбург лишь во второй половине XIX века. Современное здание представляет собой интересное смешение архитектуры барокко, эпохи Возрождения и неоготики. В семи залах собраны коллекции средневековых рыцарских доспехов, предметов декора и искусства. Увидеть это можно в ходе экскурсий в первой половине дня. Многие экспонаты овеяны мифами и легендами. Так, например, в крытом переходе над крепостными воротами висит причудливая люстра в форме русалки. Существует поверье: если потереть живот сказочному существу, которое в средние века считалось защитником людей от всякой нечисти, то это принесет удачу. Судя по тому, как блестит живот у старинной русалки, примета работает!