Замок Гибихенштайн, точнее, его руины, стоят на высоком берегу реки Зале, что в городе Галле. Еще в X веке здесь была крепость с выгодным местоположением. Именно в Гибихенштайне находилась резиденция архиепископов Магдебургских, пока не был построен замок Морицбург. Тогда в бывшей резиденции епископов открыли пивоварню и даже стали делать вино. В Тридцатилетней войне замок был почти окончательно разрушен и больше никогда не восстанавливался. Сегодня его руины выглядят вполне живописно.
В двадцатые годы ХХ века здесь построено здание Высшей школы искусств и дизайна Гибихенштайн в Галле (Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle). Сегодня тут проходят разные интересные мероприятия: выставки, семинары, концерты. Прийти сюда может любой желающий. С холма Гибихенштайн открываются прекрасные виды на город и окрестности, так что посещение этого места входит в число обязательных.