Главная достопримечательность ганзейского Любека — его соляные склады. Это шесть прижатых друг к другу домов XV–XVIII веков в купеческом стиле. Строились они с 1479 по 1745 год. Важность их для города невозможно переоценить. Именно благодаря торговле солью портовый город разбогател, стал лидером Ганзы и самым могущественным на Балтике.
Именно в эти склады по рекам и каналам доставлялась соль из Люнебурга. Корабли из Любека развозили ее по странам, остро нуждавшимся в этом лучшем природном «холодильнике» для скоропортящихся продуктов. Позже на складах хранили зерно и прочие припасы, на которые был особенный спрос. Сегодня в исторических интерьерах расположился магазин тканей.Соляные склады — самый фотографируемый объект в городе во многом благодаря их удачному расположению у воды, хорошей сохранности и эффектной ночной подсветке. Есть здесь и доля мистики: в этих местах снимал эпизоды для своего экспрессионистского шедевра «Носферату, симфония ужаса» (Nosferatu, eine Symphonie des Grauens) великий немецкий режиссёр Фридрих Вильгельм Мурнау. Герой фильма вампир граф Орлок жил в одном из этих домов!Рядом со складами находится другая важнейшая достопримечательность Любека и еще один его символ —Голштейнские (Голштинские) ворота (Holstentor). Двойные ворота были сооружены в Средние века из глазурованного кирпича и снабжены бойницами. Они были центром оборонительных сооружений, опоясывавших Любек и защищавших его от врагов. Эти ворота были выстроены специально для защиты от датчан, с которыми у Любека длительное время были непростые отношения. С 1950 года внутри Голштейнских ворот работает музей истории города. Сами ворота часто изображались на всевозможных старинных гравюрах. Сегодня они регулярно появляются то на денежных купюрах, то на телевизионных заставках, а то и в компьютерных играх.