У Старого дома ремесел невероятно богатая история. С XIV по XVI век здесь жили бондари, затем до 1680 года в доме красили пряжу, с 1681 по 1724 здесь жили ткачи, а с 1724 по 1802 - сапожники. В последние два столетия здесь работали жестянщики, плели корзины, варили мыло, обжигали горшки, делали кирпичи. Последним хозяином дома был отшельник, которого мало интересовали бытовые удобства. Благодаря ему модернизация обошла дом стороной. Например, здание до сих пор снабжается водой из 14-метрового колодца XV века! Внутри сохранилась оригинальная обстановка, что позволяет окунуться в быт ремесленников, увидеть их инструменты и бытовые принадлежности. Низкие потолки в доме напоминают о том, что в Средние века средний рост мужчин едва превышал 150 см.