Строительство городской ратуши началось в 1230 году и продолжалось до XVIII века. В результате прогулка по зданию – это изучение всех основных архитектурных традиций Средневековья. В готическом стиле выполнены построенный в 1330 зал Суда, Старый Архив и Палата мэра. Княжеский зал, предназначенный для балов, был построен в XV веке, во времена расцвета Люнебурга. Одним из лучших в Германии образцов интерьера эпохи Ренессанса признан зал Большого собрания с изысканной резьбой по дереву. Фасад ратуши работы Георга Шульца выполнен в стиле барокко. Куранты на башне изготовили из знаменитого мейсенского фарфора. Поскольку в Ратуше по-прежнему работает мэр города и его администрация, посетить ее можно только в составе экскурсии.