Андернах: город, спасённый пчёлами

Даже по меркам Германии Андернах – очень древний город, официальная история которого началась еще до рождества Христова! В 1988 году город отпраздновал свое 2000-летие. Его основали римляне на месте бывшего кельтского поселения и построили там деревянную крепость для защиты от набегов врагов. Римское название Antunnacum со временем превратилось в Andernach.

В 1167 году император Фридрих I Барбаросса подарил Андернах архиепископу Кёльна. С того момента вплоть до XIX века город служил южным аванпостом курфюршества Кёльнского. На гербе Андернаха эту связь символизирует черный крест на серебряном фоне. Перекрещённые ключи красного цвета обозначают святого Петра – покровителя Трирского архиепископства, к епархии которого относился Андернах. На старейшей печати города изображена восседающая на троне Дева Мария, которая в правой руке держит церковь, а в левой – город. Надпись на печати гласит: MATER DEI PATRONA CIVIUM ANDERNACENSIU – Матерь Божия, святая покровительница жителей Андернаха.

Как и в любом старинном городе, в Андернахе есть свои легенды. Одна из них – это история о спасших город мальчиках-пекарях (Bäckersjunge Sage), в которой реальные исторические события переплелись с вымышленными. В XV веке в благодарность за поддержку, которую ему оказал Андернах во время Бургундской войны, император передал городу право взимать таможенный сбор за проезд по Рейну. Раньше это право принадлежало соседнему Линцу, принявшему в той же войне сторону противника. Обиженные жители Линца решили отомстить и придумали напасть на Андернах ранним утром, зная, что горожане отсыпаются после ночной пирушки. Во всем городе не спали только юные ученики пекаря, которые как раз закончили месить тесто для утреннего хлеба и решили стащить немного мёда из ульев с Рейнских ворот. Увидев приближающееся вражеское войско, мальчишки догадались сбросить на головы неприятелей ульи. Разъяренные пчелы заставили врага капитулировать. На праздновании победы на следующий день в честь юных героев испекли их любимый пирог, который с тех пор называется «Пчелиный укус» (Bienenstich). Его готовят из нежного дрожжевого теста и покрывают толстым слоем медово-миндальной карамели. В качестве начинки используется крем, чаще всего – заварной. Пирог популярен во всей Германии, но в Андернахе – на родине рецепта – он может оказаться особенно вкусным.

Из блюд посытнее рекомендуется попробовать особое блюдо Пфальца – фаршированный свиной желудок (Saumagen). Начинка для заумагена, приготовленного по всем правилам, непременно включает рубленую нежирную свинину, кубики вареного картофеля и другие овощи с букетом пряностей, среди которых обязательны майоран, гвоздика, мускатный орех, кориандр и перец. Говорят, что это блюдо очень уважал Карл Маркс.

Андернах – один из пионеров концепции «съедобного города». В самом центре между историческими улочками разбиты общественные огороды и сады, за которыми ухаживают добровольцы из числа горожан. Грядки здесь никак не огорожены. На них растут картошка, капуста, морковка, помидоры и другие овощи. В саду высажены яблони, груши, миндальные деревья. Есть небольшой участок с виноградом. Собирать урожай может любой желающий – здесь нет запрещающих табличек. Поначалу были опасения, что найдутся такие, кто будет набирать больше овощей и фруктов, чем нужно на самом деле. Но оказалось, что под взглядом соседей брать лишнее мало кому хочется. Польза для города еще и в том, что огороды и сады разместились на неблагоустроенных территориях вроде бывшей свалки, которые раньше портили городской пейзаж. Эти сады и огороды - одна из достопримечательностей Андернаха. Перенимать ценный опыт сюда приезжают делегации из многих городов мира.

В Андернахе есть городской музей (Andernacher Stadtmuseum), где можно узнать много интересного о местной истории. Экспозиция его размещается в одном из самых красивых зданий – во дворце Георга IIIфон дер Ляйена. Также туристы обычно осматривают руины крепости курфюрста Кёльна, историческую ратушу, католическую церковь Успения (Maria Himmelfahrt) и протестантскую церковь Христа (Christuskirche). Любителям нестандартных музеев, вероятно, понравится в музее медицины Иоганна Винтера (Museum für Heilkunde - Johann-Winter-Museum). Он посвящён Винтеру – учёному-медику, жившему в XVI веке и изучавшему инфекционные болезни.

Из Андернаха удобно совершать вылазки в другие популярные места земли Рейнланд-Пфальц. В частности – к самому высокому и холодному в мире гейзеру в природном заповеднике Namedyer Werth или же в бенедиктинское аббатство Maria Laach. Так что путешественникам с активной жизненной позицией скучать в этих крах не придётся!