Бинген-на-Рейне — хранитель сокровищ нибелунгов

Поселение Бингиум (Bingium) было основано римлянами. Известно, что в 13-м году до нашей эры римский полководец Тиберий Друз распорядился возвести на холме над Рейном крепость. Крепость была построена, и называлась она Castellum Bingium. Со временем римский Бингиум стал немецким городом Бинген. Древние постройки не сохранились, но на их месте в начале XII века была возведена крепость Клопп. При раскопках в Бингене нашли свидетельства как языческой, так и христианской истории древнеримского периода в жизни города. По преданию, в середине IV века нашей эры преподобный Этерий основал в городе христианскую общину. Пожалуй, самая знаменитая горожанка — монахиня Хильдегард. Эта женщина, жившая в XII столетии, была известна своей учёностью. Ей принадлежат труды по философии и медицине, а также множество религиозных песен и сонетов. Она считается одной из покровительниц города.

В Средние века городом управляли архиепископы Майнца. Среди них были личности, оставившие о себе недобрую память, как, например, живший в Х столетии Гаттон II. По легенде, за свою жестокость и жадность он был заживо съеден мышами. Но были архиепископы, которые немало содействовали украшению города. Главные сегодняшние достопримечательности — замок Клопп (Burg Klopp) и Мышиная башня (Mäuseturm) — построены именно майнцскими епископами.

Потрудились майнцские епископы и над судоходством на Рейне, поскольку от этого зависело их благосостояние. Бинген в Средние века жил с податей, взимаемых с торговцев, которые плыли по Рейну. Но, к несчастью, как раз напротив города расположена так называемая Бингенская яма. Скалистое дно Рейна в этом месте резко обрывается, что всегда доставляло немало неприятностей проплывающим здесь судам. С особенностями рельефа пытались бороться еще римляне, но более или менее выровнять его удалось лишь при архиепископах Майнца. Кстати, на дне Рейна, в районе Бингенской ямы, как говорит предание, спрятаны сокровища нибелунгов.

Горожане неоднократно поднимали восстания против архиепископов. В истории Бингена были периоды, когда он провозглашался вольным имперским городом. Но всякий раз архиепископам удавалось вернуть город под свое покровительство. И лишь бурные события Наполеоновских войн позволили Бингену избавиться от власти феодалов-церковников. С 1795 по 1816 годы город принадлежал Франции, а затем был передан под управление герцогам Гессен-Дармштадтским.

В наши дни Бинген — чрезвычайно живописный и уютный городок на Рейне. Путешествующим по этой реке никак нельзя миновать Бинген. Туристам здесь будут интересны артефакты древнеримской истории и величественный замок Клопп, расположенный в черте города. Обязательно следует заглянуть в неоготическую капеллу Святого Рохуса, а также осмотреть замок Райнштайн, находящийся неподалёку. Приятно и просто прогуляться по улочкам древнего города, которому больше двух тысяч лет.

Бингенские рестораны достойны особого внимания. Кухня Пфальца возникла на пересечении национальных кулинарных традиций Баварии, Швейцарии и Франции, и потому меню здесь очень разнообразно. Но главное блюдо Пфальца - фаршированный свиной желудок (gefüllte Schweine-Magen) - скорее относится к традиционной немецкой кухне. В желудок помещают мясной фарш, картофель и ещё кое-какие ингредиенты. Готовится всё это в течение четырех часов, потом подаётся к столу. Фаршированный свиной желудок является любимым блюдом бывшего канцлера ФРГ Гельмута Коля, известного гурмана. Хотя Колю следовало бы любить капусту (именно так переводится его фамилия), он частенько потчевал своих гостей во время дипломатического приёма именно свиными внутренностями. Впрочем, свиной желудок может подаваться и с капустой в качестве гарнира.

В ресторанах Бингена непременно надо отведать местного вина. Пфальц — район виноградарства. Природа создала все условия для произрастания чудесного винограда, из которого производят первоклассные вина. Рислингом местного разлива хорошо запивать здешние блюда. А неторопливо потягивая мозельское на террасе ресторана, приятно любоваться видами древнего Бингена — города, овеянного легендами и преданиями.