Считается, что Фленсбург был основан в XIII веке рыцарем по имени Флено. Он же формировал бюджет поселения незатейливым способом: просто взимал пошлины с жившего поблизости населения. В середине XIV века вокруг поселения была построена крепостная стена. От неё остался только фрагмент и ещё ворота Нордертор (Nordertor), ставшие символом города. В том же XIV веке Фленсбург перешёл под власть датской короны. Город успешно развивался, преуспевал в торговле, обзавелся заводом по производству рома. Было время, когда он считался богатейшим городом Дании! О связи Фленсбурга со скандинавским соседом сегодня напоминает резиденция датских королей – замок Глюксбург (Glücksburg Schloss). Он расположен в 11 километрах от Фленсбурга.
Датское владычество оказало влияние и на местную кухню. В ресторанах Фленсбурга легко отыщутся несколько видов типичных датских фрикаделек (Frikadeller), жареная печень (Stegt lever), утка с яблоками и черносливом (Stegt and), креветки (Nordseekrabben). Среди напитков встречается скандинавская водка аквавит, травяная настойка Gammel Dansk и местное пиво Flensburger. Популярна здесь и северогерманская кухня: суп с говорящим названием «Бобы, груша и шпиг» (Bohnen, Birnen und Speck), суп из бузины (Fliederbeersuppe), лабскаус (Labskaus) – солонина с овощами, холодец из свинины со специями и ягодами (Holsteiner Sauerfleisch), кильские шпроты, или просто килька (Kieler Sprotten), пельмени подающиеся со сладким соусом и беконом (Mehlbüdel), рагу из дичи (Schwarzsauer).
Возвращаясь к истории, отметим, что пережив несколько войн и междуусобиц, Фленсбург вошел в состав Пруссии, а затем и Германской империи. К середине ХХ века Фленсбург из когда-то могущественного морского города стал тихим, но вполне преуспевающим. Прибыль приносило в первую очередь кораблестроение и пивоварение. И именно во Фленсбурге, на заводе Motorola, были выпущены первые в мире телефоны стандарта GSM.
Фленсбург известен каждому немцу-автолюбителю: здесь находится Федеральное ведомство дорожного движения, где хранятся данные обо всех нарушениях на дорогах. Любопытно, что при населении меньше 100 тысяч человек в городе действует шесть театров и театральная школа. Также проводятся фестивали короткометражного кино в октябре и музыки Балтики в апреле. А одним из самых посещаемых мест города является научный музей Феномента (Phänomenta), в котором законы физики изучаются весело и непринуждённо.
Во Фленсбург стоит ехать ради того, чтобы увидеть, как соприкасаются немецкая и датская культура, отведать дары моря, совершить морскую прогулку до острова Зюльт, где можно попробовать устриц. А самое главное - увидеть нетипичную Германию.
Фленбсург
Музеи и выставки
Памятники архитектуры
