Пермь — культурная столица Урала

Пермь упоминается в средневековых летописях не единожды, но до сих пор мнения учёных несколько расходятся. Город ли был это или же загадочная страна Парма, упомянутая в скандинавских сагах... Разрозненные данные начинают складываться в единую картину примерно к середине XV века, когда в Верхнем Прикамье начинает формироваться Великопермское княжество. Большую роль в развитии Пермского края сыграли купцы Строгановы, которым отдал в XVI веке эти земли сам царь Иван Грозный. Промышленники наладили здесь добычу полезных ископаемых, построили солеваренный комплекс, поставили на поток торговлю пушниной и дичью. Именно Строгановы стали инициаторами похода Ермака для освоения Сибири в 1581 году. Благодаря их патронажу, в Прикамье появился собственный стиль религиозной живописи, всемирно известная «строгановская икона», удивительные образцы которой можно сейчас увидеть в Пермской государственной художественной галерее. А на берегах Камы 15 мая 1723 года, на деньги Строгановых был заложен Егошихинский медеплавильный завод. Считается, что именно в этот день Пермь появилась на карте России. Завод и рабочий посёлок быстро росли. Буквально через полвека, 18 октября 1781 года, Екатерина II специальным указом основала здесь губернский город Пермь. Это был второй день рождения Перми. Теперь горожане отмечают обе даты.

К началу ХХ века в Перми было уже около 100 тысяч жителей. Здесь пролегало несколько стратегически важных железнодорожных путей, связывающих город как с Москвой и Санкт-Петербургом, так и с Екатеринбургом и всем Уралом. Тут было несколько предприятий государственного значения, появился свой театр оперы и балета, городской парк, несколько церквей и краеведческий музей.

После ожесточённых боев Гражданской войны, когда в течение двух лет Пермь переходила то к «белым», то к «красным», в 1919 году здесь установилась советская власть. В тот период в Перми произошли два трагических события, оставивших загадочный и кровавый след. После отречения от престола царя Николая II сюда был сослан младший брат опального императора, князь Михаил Романов. Согласно приговору, он мог свободно передвигаться по территории города, посещать публичные места и вести жизнь обычного горожанина, однако часть офицеров местного ЧК была не согласна с таким мягким решением советского суда. В 1918 году князя похитили, вывезли за город и расстреляли. Та же участь спустя несколько месяцев постигла местного архиепископа Андроника. Он погиб при загадочных обстоятельствах. Сейчас это почитаемый пермский святой.

Во время Великой Отечественной войны в Пермь было эвакуировано множество заводов, театров, музеев и мирных жителей. Поэтому после 1945 года город представлял собой крупный индустриальный центр. Сегодня это богатый город с миллионным населением. В последние годы Пермь делает ставку на туризм и весьма успешно. Недавно город присоединился к знаменитому Красному маршруту, созданному в России специально для китайских гостей. В Перми действительно есть, на что посмотреть. Поклонники древнего искусства и культуры могут полюбоваться «пермскими богами» в художественной галерее. Театралам точно понравятся спектакли местного театра оперы и балета, сравнимые по стилю с лучшими постановками питерской «Мариинки». Для любителей активного отдыха есть несколько заповедников и горнолыжные курорты. Гурманам непременно понравится местная кухня.

Одно из главных блюд здесь, конечно, пельмени. Готовятся они по разным технологиям и с разными начинками, но наибольшей популярностью пользуется классика: пельмени из крутого теста на молоке и воде с начинкой из трёх видов мяса: баранины, говядины и свинины. Подают пельмени традиционно со сметаной, уксусом и сливочным маслом. Ещё одно известное местное блюдо — бефстроганов. Это ломтики говядины, тушёные в сливочно-мучном соусе. Подают их традиционно со свежей рубленой зеленью и картофельным пюре. Согласно легенде, «бефстроганов» было придумано в Санкт-Петербурге для графа Александра Строганова и названо его именем. Граф был прямым потомком тех самых купцов и промышленников Строгановых, которые развивали Пермский край и которым впоследствии было пожалован дворянский титул. Из кулинарной «экзотики» в Перми стоит попробовать кашу из «пистиков», молодых побегов лесного хвоща, которые, по мнению местных жителей, обладают целебными и энергетическими свойствами. Внимание обратить стоит и на строганину из оленины, тоже визитную карточку сибирской кухни. Понравятся туристам и местные картофельные оладьи-«колдуны» с грибной начинкой.

Пермский край славится также вареньем из таёжных ягод: костяники, земляники, черники, солёными и маринованными грибами, разнообразными соленьями, консервированной дичью и рыбой. Интересны и местные алкогольные напитки. В частности, медовуха, которую готовят из перебродившего мёда с ягодами, разные настойки и наливки на ароматных травах.

Если заранее изучить календарь событий, которые происходят в Перми, можно заметить, что большинство мероприятий из-за суровой сибирской зимы проходят в тёплое время года. Так в местном театре оперы и балета ежегодно в конце весны проходит Международный Дягилевский фестиваль, в рамках которого можно ознакомиться с современными танцевальными и концертными постановками. В июне на военной базе «Сокол» проходит авиашоу «Крылья Пармы», а в июле в Этнографическом комплексе «Хохловка» можно посетить фольклорные концерты фестиваля KAMWA. Не отстают и окрестные города Пермского края: в Усольском летом проходит знаменитая парусная «Строгановская регата», Красновишерск радует гостей гигантским черничным пирогом и фестивалем черники, а в Кунгуре небо раскрашивается во все цвета радуги на «Небесной ярмарке» воздухоплавания. Однако и зимой здесь полно развлечений! В частности, во второй половине января здесь традиционно проходит Кубок России по снежной и ледовой скульптуре «Зимний вернисаж». Он считается самым статусным в России, и мастера творят здесь настоящую сказку из снега! Так что Пермь рада гостям и демонстрирует свое гостеприимство в любое время года!

Как добраться

Добраться до Перми проще всего на самолёте из столицы России. Из трёх московских аэропортов в Пермь регулярно летают прямые рейсы. Дорога на самолёте займет всего 2 часа 20 минут. Есть рейсы двух авиакомпаний и из Санкт-Петербурга. Но время в пути составит уже 2 часа 40 минут. Сюда же летает и немецкая авиакомпания Lufthansa. Все рейсы прибывают в международный аэропорт Перми Большое Савино, который расположен всего в 18 километрах от города. Если выбрать путешествие в Пермь на поезде, нужно иметь в запасе 26 часов. Именно столько времени занимает поездка с Ярославского вокзала Москвы до Перми. Из Петербурга поезда идут с Ладожского вокзала и времени на дорогу уйдёт уже около 30 часов.