Первый сад под названием Эрмитаж появился в Москве в 1830 году на Божедомке. Однако позднее он переехал в Каретный ряд, на место бывшей усадьбы купца Олонцова, и открылся для публики в 1894 году.
В разные годы на подмостках в саду «Эрмитаж» выступали Шаляпин, Рахманинов. Здесь проходили премьеры чеховских пьес, бывали Толстой и Ленин. Сегодня в саду «Эрмитаж» действуют три московских театра, старейший из которых располагается в здании XIX века. Последним тут был возведён театр «Новая опера». Он распахнул двери для зрителей в 1991 году и с тех пор стал одним из любимейших театров у москвичей. В 2006 году здесь появилась необычная композиция «Памятник всем влюблённым». Согласно традиции, те пары, которые поцеловались под этим сердцем, будут счастливы всю жизнь! Камерный и уютный сад «Эрмитаж» в самом центре Москвы – это настоящий островок спокойствия и вдохновения. Здесь есть отличная детская площадка, неплохая кухня в ресторане-террасе, каток с музыкой зимой и чудесный газон с шезлонгами летом. Это по-настоящему московское место отдыха, где можно встретить и молодые пары, и мам с малышами, и подростков с книжками и гаджетами, и пожилых людей, прогуливающихся по дорожкам.