Музей «Томское пиво» открыт при одноимённом заводе. История пивоварения началась в Томске в 1877 году. Первый завод был построен в центре города Карлом Крюгером, пивоваром из Пруссии. Позже завод перенесли на Московский тракт. Семья Крюгеров владела предприятием до начала ХХ века. После революции оно было национализировано, поменяло название, но не качество продукции. Завод «Томское пиво» до сих пор работает на импортном сырье, что гарантирует высокое качество пива.
В 2004 году при заводе был открыт небольшой музей «Томское пиво». Здесь в нескольких витринах уместилась история предприятия. Собраны коллекции этикеток и посуды, подлинные документы и старые фотографии, рассказывающие о людях, работавших на заводе. Рядом с варочным цехом экспозиция, предметы которой не уместились в помещении. Сам завод можно посетить с экскурсией, пройти по цехам и увидеть весь процесс производства популярного напитка.