Посёлок Уч-Дере, расположенный примерно в 16 километрах от Сочи – это знакомство с местными сортами чая, их особенностями и дегустация этого напитка.
В 1972 году в посёлке Уч-Дере построили чайные домики. Главное здание представляет собой традиционный дом купеческой семьи XIX века – деревянный сруб, украшенный резьбой. На первом этаже проходят дегустации местного чая со зверобоем, мятой, чабрецом, листьями брусники или черной смородины, баранками и пирогами, мёдом, вареньем из инжира и фейхоа. В чайных домиках не только угощают и продают чай, но и демонстрируют, как правильно выращивать, собирать и заваривать чай. На втором этаже хранятся образцы народных промыслов из разных регионов России.