Дом Воронцова, который считается одной из главных и интереснейших достопримечательностей Симферополя – это сильно реконструированный особняк, который был построен на этом месте в 1826 году для генерал-губернатора Тавриды Нарышкина. Новороссийский генерал-губернатор, граф Михаил Воронцов, управлявший краем из Одессы, купил здание у вдовы Нарышкина в 1834 году и превратил его в свою резиденцию, так как иногда вынужден был бывать в Симферополе по делам службы.
Дом Воронцова всегда поддерживался в идеальном состоянии. В нём много раз останавливались царственные особы. Например, в 1837 году тут жила императорская семья с цесаревичем Александром (будущим императором Александром II) и его наставником и учителем Константином Жуковским. Особняк – прекрасный образец классического европейского ампира. Примечательна и кухня в имении – отдельное здание в турецком стиле, Бахчисарайский фонтан, увеличенный в несколько раз. После смерти графа, а позже и его сына – единственного наследника имения Семёна Михайловича Воронцова, дом был выкуплен государством и в нём в разное время размещались разные учреждения. Сейчас дому придан статус памятника архитектуры, внутри воссозданы росписи стен и интерьеры. Парк «Салгирка» вокруг дома Воронцова был заложен в начале XIX века и сейчас считается старейшим парком города. Имение Воронцова часто называют «Домом на Салгире», потому что рядом протекает река с таким названием. Но последние несколько лет парк носит официальное название Воронцовский ботанический сад. Он был основан преподавателями и студентами Таврического университета. В парке разбит розарий, высажены зелёные лабиринты.