Екатеринбург — столица Урала

Екатеринбург — один из главных городов России и столица Урала. Датой его основания считается весна 1723 года, когда по указу Петра Первого на берегу реки Исеть были основаны железоделательные заводы. На практике оперативное руководство строительством завода вёл известный историк Василий Татищев, которого вскоре сменил инженер Вильгельм де Геннин. По предложению последнего город и был назван Екатеринбургом, в честь супруги Петра, будущей императрицы Екатерины I. Что касается Татищева и де Геннина, то на одной из городских площадей им установлен памятник как основателям города.

 Позже, при Екатерине II, через город проложили Большой Сибирский тракт. Вообще в XVIII веке именно строительство Екатеринбурга дало импульс промышленному развитию уральского региона. А в 1807 году ему было присвоено уникальное для России звание «горного города». На протяжении всего XIX столетия авторитет и значение Екатеринбурга продолжали расти. Здесь бывали император Александр I и будущий император Александр II, строились заводы, магазины, монастыри, фабрики. А в начале ХХ столетия в столице Урала происходили бурные революционные события. Именно здесь, в доме Ипатьева, в ночь с 16 на 17 июля 1918 года был расстрелян последний российский император Николай II и все члены его семьи.

 14 октября 1924 года город был переименован в Свердловск. Это было сделано в честь большевика Якова Свердлова, который жил и работал в дореволюционном Екатеринбурге. Под этим названием город знали вплоть до распада СССР и даже область, центром которой является Екатеринбург до сих пор называется Свердловской. В советские времена город стал центром крупного промышленного региона, тяжелого машиностроения. Параллельно он развивался как крупный научный центр: местный университет известен своими выпускниками на всю страну. Из Свердловского обкома КПСС вышел первый президент уже новой России Борис Ельцин. И именно Екатеринбург является родиной множества российских рок-групп, таких как «Агата Кристи», «Наутилус Помпилиус», «Чайф» и ряда других.

 Развивая большую часть столетия свой промышленный потенциал, в последние десятилетие ХХ века Екатеринбург занялся своим «лицом». Реставрируются и открываются заново церкви и монастыри, появляются новые достопримечательности. Например, небоскрёб «Высоцкий», ставший самым северным небоскребом в мире и одним из самых высотных зданий за пределами Москвы. В последние годы Екатеринбург занимает верхние строчки рейтинга «Самые популярные города России для ведения бизнеса». Сегодня город позиционирует себя как единственный мегаполис в мире, возникший на стыке Европы и Азии.

 Именно сочетание европейских и азиатских традиций повлияло на местные гастрономические традиции. В Екатеринбурге и уральском регионе смешались славянские, башкирские, татарские и финно-угорские рецепты. «Диктовал» свои требования к блюдам и непростой климат Урала. Прежде всего, они должны быть сытными. Одно из таких блюд — уральские пельмени. Их начинка — это смесь разных видов мяса в различных пропорциях. Фарш для уральских пельменей состоит из говядины (45%), баранины (35%) и свинины (20%). Тесто для таких пельменей делается не твёрдым, «расползающимся» при отваривании. Летом же в этих краях большой популярностью пользуется местная окрошка. В отличие от традиционной «русской» окрошки, здесь в квас добавляют редьку, квашеную капусту и даже рыбу.

 Екатеринбург известен и как спортивный город. Начиная с 1952 года спортсмены, представлявшие его, завоевали 137 медалей на Зимних и Летних Олимпийских играх! Поэтому неудивительно, что столица Урала была выбрана как один из городов Чемпионата мира по футболу в 2018 году. К этому событию в городе капитально перестроили «Центральную» арену. К моменту проведения чемпионата здесь сделали так, чтобы стадион вмещал 35 тысяч зрителей, хотя сразу после мероприятия вместимость арены сократится до 22 тысяч, так как 13 тысяч мест будут временными. Здесь пройдут четыре матча группового этапа чемпионата мира.

 Екатеринбург — город шумный, интенсивно развивающийся и бережно хранящий память об исторических событиях. Это место, где можно сделать лишь один шаг из Европы в Азию. Это город, в котором стоит полюбоваться в музеях и магазинах на уральские самоцветы, и узнать о том, как развивалась промышленность на Урале. Сюда стоит приехать, чтобы сделать для себя несколько захватывающих открытий, узнать подробности о местном климате и попробовать незабываемые уральские пельмени!

Как добраться

Время полёта от Москвы до Екатеринбурга — 2,5 часа. Два крупнейших российских мегаполиса связывают рейсы сразу нескольких авиакомпаний, летающих из всех аэропортов столицы. Если ехать по железной дороге, то нужно выбирать Казанский вокзал, откуда поезда следуют в столицу Урала, и иметь в запасе на такое путешествие чуть более 24 часов.