Штарнберг сравнительно молодой город – он известен с 1266 года. Он был тихим и ничем не примечательным вплоть до начала XIX века, когда знатные семейства со всей Баварии вдруг решили облюбовать его как место для отдыха. На озере Штарнбергер появились прогулочные кораблики, на берегу «выросли» виллы с видом на Альпы, а сам город принял аристократов и интеллигенцию, которые приезжали сюда не столько ради отдыха, сколько в поисках вдохновения. Например, австрийский писатель-экспрессионист Густав Майринк провел в Штарнберге последние 20 лет своей жизни. Здесь же он написал свой бестселлер «Голем». Бывал в этих местах и баварский монарх Людвиг II, который также любил отдыхать на озере. В этом месте он и погиб, пытаясь переплыть водоём. В Штарнберге до сих пор живут потомки Вернера фон Сименса – основателя Siemens AG. А горожане здесь любят шутить о том, что яхт здесь больше, чем безработных.
У Штарнбергского озера есть собственный музей (Museum Starnberger See), где можно узнать об аристократах, которые любили бывать в этих краях. А недалеко от города находится старинное Андексское аббатство (Kloster Andechs). В обитель едут не только ради того, чтобы увидеть хранящиеся в нем святыни, но и с более приземленной целью: попробовать монастырское пиво Andechs Weissbier. Оно всегда пользовалось здесь большим успехом и производилось почти в промышленных масштабах: не в маленькой пивоварне, а на целом заводе. Есть, на что посмотреть и в самом Штарнберге: исторический центр и изящную церковь святого Иосифа (St.Josef-Kirche).
Кроме того, что в Штарнберге нужно пить монастырское пиво, также нужно приобщаться и к любимым блюдам тех, кто привык отдыхать здесь из года в год. Например, к тушёной рульке с капустой (Eisbein), жаркому из свинины -Швайнбратен (Schweinebraten), пивной колбасе (Bierwurst), в которой нет никакого пива, она просто всегда рекомендуется в качестве сопровождения местного пива. В городе у озера отыщутся и уникальные десерты: баварский крем (Bayerische Creme), отчасти напоминающий итальянскую панна-котту, баварский сливовый пирог (Zwetchgenkuchen), торт Принцрегент (Prinzregententorte) из 8 слоев, символизирующих 8 баварских регионов.
Для того, чтобы иметь возможность отдохнуть на Штарнбергском озере, вовсе необязательно быть баварским аристократом и владеть собственной виллой. Достаточно приехать сюда на пару дней или на уик-энд. Прогулки у воды, совмещенные с осмотром Штранберга, - идеальный вариант отдыха, который очень легко включить в путешествие по Баварии.