Музей пивоварения располагается в центре Люнебурга в здании старейшей городской пивоварни Kronen-Brauerei. Первое упоминание о ней относится к 1485 году, когда Томас Лампе открыл «Kronen-Gasthaus». Герман Мёллеринг купил пивоварню в 1890 году, в 1904 модернизировал ее и превратил в производство с медными котлами и солодовым прессом. Однако спустя 70 лет производство остановили, а оборудование демонтировали. В музее можно увидеть механизмы, которые использовались во всей цепочке производства пенного напитка - от очистки солода до брожения.