Вершиной творчества архитектора Фридриха Иоахима Штенгеля в Саарбрюккене можно назвать протестантскую церковь Святого Людовика (Ludwigskirche). Её строительство началось в 1762 году, но было приостановлено в 1768 году из-за недостатка средств. Лишь спустя несколько лет князь Людвиг, сын умершего князя, сумел найти деньги на завершение работ. Храм назвали в честь его святого тезки – Людовика Благочестивого. 25 июня 1775 года состоялась церемония освящения церкви, на которой исполнили сочиненную по этому случаю торжественную кантату.
План церкви имеет форму, напоминающую греческий крест. В нишах на фасаде установлены статуи четырех евангелистов. Каменную балюстраду, опоясывающую крышу, украшают 28 фигур, изображающих апостолов, пророков, библейских персонажей и аллегории добродетелей. Внутреннее убранство храма не менее великолепно. Также Штенгель позаботился о том, чтобы окружающая храм площадь и расположенные на ней здания составляли единый ансамбль.Вторая мировая война оставила Людвигскирхе в руинах. Восстановительные работы начались уже в 1949 году. Много времени ушло на спор о том, нужно ли восстанавливать роскошные интерьеры церкви или же стоит отделать её по-новому. В итоге было принято решение восстановить прежний интерьер по старым рисункам и чертежам. Сегодня Людвигскирхе считается одним из самых значительных лютеранских храмов Германии, наряду с Фрауэнкирхе в Дрездене и Церковью Святого Михаила в Гамбурге.