Аббатство Этталь и 400-летняя традиция пивоварения

Памятники архитектуры • Музеи и выставки

Монастырское пиво Ettaler популярно не только в Германии, но и в Италии, Австрии, США, Китае. Монахи бенедиктинского аббатства Этталь начали варить пиво еще в XV веке в деревне Обераммергау (Oberammergau). Но в 1609 году всё-таки построили собственную пивоварню. В 1618 году обитель получила от герцога Баварского разрешение продавать пиво. Даже после закрытия монастыря в 1803 году пивоварня продолжала работать и приносила доход.

В 1998 году при монастыре открыли музей пивоварения. В нём выставлены историческое оборудование и документы разных эпох. В ходе экскурсии рассказывают, из чего и как делают пиво, показывают процесс ферментации и подвал, где хранится готовый продукт. Известно, что большое влияние на вкус пива оказывает качество воды. Ettaler делают из чистейшей родниковой воды Аммергаузских Альп с очень низким содержанием натрия. В монастыре используют собственные дрожжи, баварский солод и хмель из Холледау (Holledau) – самого крупного производителя хмеля в мире. Экскурсия по пивоварне длится около часа.

Маршрут

Были в этом месте?
Оцените Аббатство Этталь:

Рядом

Посмотреть все

Рестораны

Ресторан • Отель • Кафе

Restaurant Zauberstubn Oberammergau

Ресторан

Пансион • Биргартен • Трактир

Ресторан • Пивоварня • Отель • Кейтеринг

Адрес

Klosterstraße 6
82488, Этталь

Координаты GPS для навигатора

47.57019232125459, 11.095032691955566

Телефон

+49 8822 / 746450

Часы работы

Сейчас - закрыто

ПН-ВС 07:00-18:45

Рядом

Ресторан • Фаст-фуд

Ресторан • Гостиница • Винный бар • Кейтеринг

Ресторан • Гостиница

Ресторан • Пивоварня • Отель • Кейтеринг

Кафе • Кафе-мороженное

Ресторан • Биргартен • Отель

Пансион • Биргартен • Трактир

Ресторан

Церковь Петра и Павла

Памятники архитектуры

Schützenhaus Partenkirchen

Ресторан

Wankalm Oberammergau

Ресторан

s'Wirtshaus Restaurant

Ресторан • Гостиница

Ресторан • Биргартен • Отель • Бар

Ресторан • Пиццерия

Ресторан • Гостиница • Биргартен

Ресторан • Винный бар • Пиццерия

Ресторан • Отель • Кафе

Landgasthof Alter Wirt

Ресторан • Отель

Ресторан • Пиццерия

Gasthaus Zum Fischerwirt

Ресторан • Гостиница

Гостиница • Биргартен • Трактир

Монастырь Этталь

Памятники архитектуры

Ресторан • Пансион

Da' Nico Sonnenterrasse Holzofen

Пиццерия

Berggasthof Pflegersee

Ресторан

ElPuente Oberammergau

Ресторан

Сыроварня Этталь

Другие места

Restaurant Zauberstubn Oberammergau

Ресторан

Ресторан • Кондитерская • Кафе

Gasthof Zur Rose

Ресторан • Гостиница • Отель

Винокурня Этталь

Памятники архитектуры • Другие места

Гриль-бар

Трактир • Отель