Тайна монастырского ликёра в винокурне Этталь

История создания ликёров в винокурне при аббатстве Этталь началась с травяных настоек, которые монахи использовали в качестве лекарств. Пробуя разные рецепты из коры, корней, растительных масел, фруктов и передавая самые удачные из поколения в поколение, монахи составили коллекцию ликёров, которые завоевали признание в Европе. В XIX веке, когда церковь потеряла контроль над аббатством, секрет монастырского ликёра оказался в руках семьи Бишель. Во второй половине XIX века они открыли в Гармише первую аптеку и восстановили производство ликёра…
Впрочем, когда в XX веке аббатство Этталь снова ожило и сюда вернулись монахи, ликёр снова стали делать в винокурне. Согласно технологии изготовления этого напитка, настойки хранятся не менее полугода в больших дубовых бочках в подвале, после этого их разливают по бутылкам запатентованной в 1911 году формы. Даже смотреть на ликёры разного цвета – уже удовольствие! Ликёр желтого цвета настоян на мёде и шафране, красный насыщен вкусом черники и содержит всего 25% алкоголя, в отличие от крепкого и горьковатого коричневого ликёра с 45% алкоголя.Но главная тайна винокурни Этталь - зелёный ликёр, состоящий из 40 трав! Популярностью пользуются также ликёр из сена, горький ликёр на основе хмеля и «чистый» ликёр совсем без сахара. В винокурне организуют экскурсии. Здесь же можно попробовать и купить знаменитые ликёры.
Адрес
Klosterstraße 6
82488, Этталь
Координаты GPS для навигатора
47.5696711394219, 11.095118522644
Часы работы
Сейчас - закрыто
ПН 13:15-17:45 & 08:30-12:00
ВТ-СБ 08:30-12:00 & 13:15-17:45
ВС 09:00-10:45 & 14:30-17:30
Рядом
4.5 км
Kolbenalm
Ресторан • Пансион
+49 8822 6364
Способы оплаты:
7.3 км
Schützenhaus Partenkirchen
Ресторан
+49 8821 9087790
Способы оплаты:
5.9 км
San Marco
Пиццерия • Ресторан
+49 8821 55895
Способы оплаты:
7.3 км
Dorfwirt
Ресторан • Гостиница • Винный бар • Кейтеринг
+49 8822 9496949
Способы оплаты:
2.9 км
Restaurant Zauberstubn Oberammergau
Ресторан
+49 8822 4683
Способы оплаты:
3.9 км
s'Wirtshaus Restaurant
Ресторан • Гостиница
+49 8822 948770
Способы оплаты:
4.4 км
Wankalm Oberammergau
Ресторан
+49 8822 949673
Способы оплаты:
5.6 км
Berggasthof Pflegersee
Ресторан
+49 8821 2771
Способы оплаты:
5.2 км
Gasthaus Zum Fischerwirt
Ресторан • Гостиница
+49 8822 6352
Способы оплаты:
4.1 км
Wolf
Ресторан • Отель • Биргартен • Бар
+49 8822 92330
Способы оплаты:
7.5 км
Landgasthof Alter Wirt
Ресторан • Отель
+49 8824 910528
Способы оплаты:
4.2 км
MUNDART
Ресторан
+49 8822 9497565
Способы оплаты:
7.2 км
Königstand
Ресторан • Гостиница
+49 8821 7086083
Способы оплаты:
3.9 км
Kabos
Ресторан • Фаст-фуд
+49 8822 9488811
Способы оплаты:
3.2 км
Oberauer Alm
Трактир • Биргартен • Пансион
+49 8824 1292
Способы оплаты:
5.6 км
Gröblalm
Трактир • Гостиница • Биргартен
+49 8822 6434
Способы оплаты:
60 м
Аббатство Этталь
Музеи и выставки • Памятники архитектуры
5.1 км
Da' Nico Sonnenterrasse Holzofen
Пиццерия
+49 8821 68718
Способы оплаты:
3.8 км
ElPuente Oberammergau
Ресторан
+49 8822 945777
Способы оплаты:
3.6 км
Maximilian
Ресторан • Отель • Пивоварня • Кейтеринг
+49 8822 948740
Способы оплаты:
4 км
Paradiso
Кафе-мороженное • Кафе
+49 8822 6279
Способы оплаты:
4 км
Al Castagno
Пиццерия • Ресторан
+49 8822 201456
Способы оплаты:
3.7 км
Церковь Петра и Павла
Памятники архитектуры
350 м
Blaue Gams
Ресторан • Отель • Кафе
+49 8822 6449
Способы оплаты:
7.2 км
Schleifmuhle
Ресторан • Гостиница • Биргартен
+49 8822 1323
Способы оплаты:
40 м
Монастырь Этталь
Памятники архитектуры
5.9 км
San Marco
Ресторан • Винный бар • Пиццерия
+49 8821 55895
Способы оплаты:
4.2 км
Theater Cafe
Ресторан • Кафе • Кондитерская
+49 8822 1515
Способы оплаты:
4.6 км
Alter Wirt
Трактир • Отель
+49 8821 9670070
Способы оплаты:
4.5 км
Kirchmayer
Отель • Ресторан • Биргартен
+49 8821 68733
Способы оплаты:
4 км
Alte Post
Отель
+49 8822 9100
Способы оплаты:
3.8 км
Gasthof Zur Rose
Ресторан • Отель • Гостиница
+49 8822 4706
Способы оплаты:
3.9 км
Bems'l
Гриль-бар
+49 8822 9489856
Способы оплаты:
240 м
Сыроварня Этталь
Другие места