Ансбахская дворец-резиденция – самое роскошное здание города. Местные феодалы, маркграфы Ансбаха, построили в 1731 году дворец на месте средневекового замка Вассербург.
В архитектуре здания выделяются черты классицизма и элементы барокко. Дворец интересен не столько своим внешним видом, сколько внутренним убранством, где дань барокко отдана в полной мере. Туристы могут попасть во дворец с экскурсией и пройтись по праздничному залу, залу для аудиенций, осмотреть кабинет и спальню маркграфов Ансбаха. Внутри все выглядит подчеркнуто помпезно. Казалось, здесь жили не правители небольшого города, а главы крупного государства. Первый этаж дворца-резиденции занимает музей фарфора. Здесь представлено более 3000 единиц изделий из фарфора из коллекции местных маркграфов.