Главное религиозное сооружение города, кафедра мюнстерского епископа, – собор святого Павла, который называют Домом. Это третий храм, построенный на этом месте. Первую церковь – при монастыре – поставил в VIII веке святой Людгер. Следы ее фундамента были обнаружены под галереей и кладбищем современного собора. Точных сведений о времени строительства второго храма – собора Оттонидов (по названию правившей тогда саксонской династии) – не сохранилось. Наконец, третий собор, доживший до наших дней, был заложен в 1225 году. Его строительство продолжалось около сорока лет. Больше века первый и третий храмы сосуществовали в непосредственной близости, пока в 1377 году собор Людгера не снесли.
На протяжении веков собор святого Павла неоднократно достраивался и перестраивался. Он серьезно пострадал во время Второй мировой войны, но к 1956 году был восстановлен. Всех сокровищ собора не перечислить. Но, пожалуй, больше всего любимы туристами астрономические часы, установленные в 1540–1542 годах. Это второй вариант часов, первые были уничтожены анабаптистами в 1534 году. Чудо средневековой техники показывает не только время, но и фазы луны, положение планет плюс календарь до 2071 года. Фигурки на часах – не просто украшения. Каждый час механический человечек играет на трубе, а соседняя женская фигурка бьёт в колокол. Смерть отсчитывает каждые пятнадцать минут, одновременно стоящий рядом Хронос переворачивает песочные часы. А ежедневно в полдень (по воскресеньям и в праздничные дни – в 12.30) можно увидеть, как под мелодичный перезвон фигурки трех волхвов кружатся вокруг Девы Марии с младенцем Иисусом. Обязательно стоит заглянуть в соборную сокровищницу, где хранятся уникальные образцы текстильного искусства и изделия золотых дел мастеров.