Ораниенбаум-Вёрлиц, или Окраина королевства

Слияние Ораниенбаума и Вёрлица произошло в 2011 году. Первая часть нового города – Ораниенбаум - известна с 1179 года. Тогда это было поселение Нишвиц, которое в 1673 году было переименовано в честь нидерландской принцессы Генриетты Катарины Нассау Оранской. Будущая супруга князя Ангальт-Дессау получила не только город, названный в её честь, но и одноимённый дворец Ораниенбаум (Schloss Oranienbaum). Теперь это одна из жемчужин паркового королевства Дессау-Вёрлиц. Здание дворца выстроено в стиле барокко. Любопытно, что и дворец, и парк, и сам город Ораниенбуам сделаны по единому плану, в котором было размечено всё до мельчайших деталей. Даже главная квадратная площадь города была рассчитана вплоть до сантиметра.

Чуть более древний Вёрлиц известен с XI века. В 1440 году он уже имел права города. Главное место в королевстве Дессау-Вёрлиц – это Вёрлицкий дворец и окружающий его парк. Дворец в стиле классицизма впервые построили за пределами Англии. И это было Событием с большой буквы! Фундамент дворца заложили в 1769 году. Окружающий его Вёрлицкий парк – шедевр ландшафтной архитектуры. Известно, что от него приходил в совершенный восторг поэт Иоганн Гёте и другие бывавшие здесь деятели искусства и культуры. Несмотря на то, что в нём все выглядит естественно, каждый холм, пригорок, кустарник и дерево занимают здесь своё место, которое спланировано архитектором и садовниками. Инициатором создания дворцово-паркового ансамбля Вёрлиц (Wörlitzer Park) был князь Леопольд III Фридрих Франц Ангальт-Дессауский. Вместе со своим другом, архитектором Фридрихом Эрдмансдорфом он совершил не одну поездку в Англию и Францию. Очарованный тамошними парками и дворцами, князь решил устроить подобные дворцово-парковые ансамбли и в Германии. Поэтому активно инициировал и спонсировал постройку дворцов в классическом стиле и разбивку многочисленных парков. Так и появился на свет культурный ландшафт Дессау-Вёрлиц.

Осматривая маленькие шедевры в королевстве Дессау-Вёрлиц, в какой-то момент непременно захочется сделать паузу, посидеть в кафе или ресторанчике и попробовать местные блюда. Советуем обратить внимание на популярные здесь суп-пюре из спаржи (Zerbster Spargelsuppe), а также на жаркое из рыбы, бекона, картофеля и темного пива (Havelberger Bierfleisch). В меню можно увидеть и необычную еду. В частности, съедобный, несмотря на название, «сыр с паучками». Его делают из творога, в который добавляют сырных клещей (Würchwitzer Spinnenkäse). Попробовать нужно сыровяленые или сырокопченые колбаски брегенвурст (Bregenwurst) и зальцведельский баумкухен - сладкий рулет , на срезе которого видны круги, напоминающие годовые кольца дерева (Salzwedel Baumkuchen).

На осмотр всего садово-паркового королества Дессау-Вёрлиц, которое простирается далеко за пределы Ораниенбаума-Вёрлица, потребуется несколько дней. Но как минимум два из них стоит потратить на вдумчивую прогулку по двум главным сокровищам - замку Ораниенбаум и парку Вёрлиц.